Spezialitäten Fischrestaurant Meeresblick Borkum

01

BRUSCHETTA

Geröstete Brot mit Tomaten.Zwiebeln,Knoblauch,Olivenöl (2 Stk)

 5,90 €

02

ANTIPASTI DI VERDURE
verschiedene Gemüsesorten - gegrillte und gegart mit mediterrane Dip(,2)

12,90 €

03

VITELLO TONNATO (1,2)
Hauchdünnes kaltes Kalbfleisch, welches mit
einer Thunfischsauce überzogen wird

12,50 €

04

CAPRESE
Büffelmozzarella mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl, Dazu wird Brot gereicht.

 9,90 €

05

PROSCIUTTO DI PARMA E BUFALA Dop

Buffelmozzarella & Parmaschinken mit Brot

14,90 €

06

CARPACCIO VOM RINDFILET
Hauchdünnes Rinderfilet mit Parmesan und frischen
Champignons, Olivenöl und Zitrone. Dazu wird Brot gereicht.

11,50 €

07

SCAMPIS OHNE SCHALE IN KRÄUTERBUTTER
Scampis in Kräuterbutter gebraten, Dazu wird Brot gereicht.

9,50 €

08

ANTIPASTO ITALIA (1,2)

Versch. Schinken, Würst,Käse mit Pizzabrot

 12,50 €

09

ANTIPASTO TERRAMARE (1,2) (Meer und Land) für 2 Personen

Serviert mit Pizzabrot

 21,50 €

11

DAS MEER
typische italienische Fischvorspeise mit
Lachs, Schwertfisch, Meeressalat (2), Garnelen, Olivenöl, Dazu wird Brot gereicht.

 13,50 €

12

PARMASCHINKEN 24 MONATE

Mit Brot und Butter

   9,90 €

13

PIZZABROT mit   KNOBLAUCH SOßE

  5,90 €

14

GROSSTELLER BRUSCHETTA MIX
Verschiedene Bruschette Zubereitet nach Italienisch Art

14,90 €

115

OMELETTE MIT CHAMPIGNON UND SCHINKEN

Dazu Salat mit Brot

9,90 €

116

OMELETTE MIT NORDSEEKRABBEN

Dazu Salat mit Brot

13,90 €

117

SCHOLLENFILET PANIERT

Mit Bratkartoffeln und Salat

11,90 €

118

MEDAILLON CAMPANIA

2 Schweinmedaillon mit Champignons und Salat

12,50 €

110

PIZZA PINOCCHIO

Mit Tomatensoße und Mozzarella

5,50 €

111

PIZZA TOPOLINO

Mit Tomatensoße , Mozzarela,Salami oder Schinken

6,00 €

113

SCHNITZEL NACH WIENER ART

Mit Pommes

6.00 €

112

SPAGHETTI NAPOLI(ODER KURZ NUDELN)

Mit Tomatensoße

4,50 €

114

SPAGHETTI(oder kurz Nudeln) BOLOGNESE

5,50 €

109

SPAGHETTI (oder Kurz Nudeln) mit Butter

4,50 €

120

FISCHSTABCHEN MIT POMMES

6,00 €

TIRAMISU

Schichten von   Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone,Eigelb und Eischnee,Die Löffelbiskuits werden mit kaltem Espresso beträufelr,der mit Amaretto aromatisiert wird,und mit reichliche Kakaopulver bestäubt.

6,- €

ZABAGLIONE

Ist eine Italienische Creme aus Eigelb,Zucker und Marsala,serviert mit eine Kugel vanille-Eis

       7,50 €

PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO

Gekochte Sahne,ist eine puddingartiges Italienisch Dessert das aus Schlagsahne,Zucker und Gelatine zubereitet wird.Serviert mit eine Berenteller

       6,- €

CREMA CATALANA

Eine köstliche Karamellkruste macht die Creme Brulee´zu einem ganz besondere Dessert.Darunter vergibt sind eine sahnige Vanille Creme.

       6,- €

DESSERT VARIATIONEN FÜR 2 PER.

LECKER

     12,50 €

FORMAGGI MISTI

GEMISCHTE PLATTE KÄSE

     12,50 €

NUDELN                                                  Genießen Sie das Nr.1 Das Beste      Nudeln Von                                                                               „La Fabbrica Della Pasta Di Gragnano“                                                                                             Nur von Hartweizen Grieß und Langsam Getrocknet Bleibt immer                         al Dente

60

PACCHERI ALLA BOTTARGA E CARCIOFI

Riesemakkreoni mit Artischoken und Bottarga,Knoblauch,Scharf

13,90 €

61

PACCHERI AL SUGO DI CALAMARI (neapolitanische Nudeln)
Riesemakkeroni mit Tintenfisch, in Tomatensoße (scharf

13,90 €

62

PACCHERI ALLA CASTELLANA (neapolitanische Nudeln)
Riesenmakkaroni mit Salsiccia (italienische Bratwürst), Trüffelsoße,
Sahne, Brandy (scharf)

12,90 €

63

TORTIGLIONI ASPARAGI E GAMBERI
mit Zwiebeln, Spargel, Garnelen, Sahne

13,90 €

64

TORTIGLIONI ALL´AMATRICIANA (neapolitanische Nudeln)                                                 mit Pancetta(Bauchspeck), Zwiebeln, Tomatensoße (scharf)

11,90 €

66

TORTIGLIONI AI PORCINI E SPECK
Nudeln mit Steinpilzen, Tiroler Speck, Sahne, Zwiebeln

12,90 €

67

TORTIGLIONI SALSICCIA PAPRIKA E FRIARIELLI

Cherry Tomaten, IT Bratwürst,Paprika und Neapolitanisch Broccoli, Schärf

12,90 €

68

TORTIGLIONI RUSTICA
mit Parmaschinken, Zwiebeln, Champignon, Tomatensoße

11,90 €

69

TORTIGLIONI ALL ÓRTOLANA ####
mit Broccoli, Paprika, Zwiebeln, Tomatensoße,

11,90 €

#### Vegetarisch

Unsere hausgemachten Nudeln     Genießen Sie unserer hausgemachten Nudelspezialitäten.

70

TAGLIOLINI ALLA PALERMITANA
mit Garnelen, Zucchini, frischen Tomaten,Knoblauch

13,90 €

71

TAGLIOLINI DEL MARINAIO
mit Meeresfrüchten und Cherry Tomaten Soße scharf

13,90 €

72

TAGLIATELLE ALLA LIMONAIA
mit Lachs, Basilikum, Zitrone in Sahnesoße

13,90 €

73

TAGLIOLINI ALLE CAPESANTE
mit Jakobs Muscheln, Knoblauch, Cherry-Tomaten (pikant)

13,90 €

74

TAGLIATELLE MEERESBLICK
mit Lachs, Rucola, Aurorasoße(Tomaten-Sahnesoße)

13,90 €

75

TAGLIATELLE ALLA CARUSO ####
mit Paprika, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Zucchini, Tomaten

10,90 €

76

PAPPARDELLE AI PORCINI
breite Bandnudeln mit Steinpilzen und Sahne

12,90 €

77

PAPPARDELLE ALLA ROSSINI
breite Bandnudeln mit Zucchini, Lachs, Olivenöl, Pinienkernen, Parmesankäse

13,90 €

78

TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE

Mit Hackfleisch und Tomatensoße

10,50

Gnocchi

79

GNOCCHI ALLE VERDURE

Mit Mohren,Zucchini,Brokkoli,Porro und Paprika

10,90 €

80

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

MIT Büffelmozzarella ,Basilikum,Tomatensoße,Parmesan

10,90 €

81

GNOCCHI RIPIENI BARBABIETOLA ROSSA,MASCARPONE E WALNUSS

Gefüllt mit Rote Bete,Mascarpone Käse ,Walnuss

12,90 €

82

GNOCCHI RIPIENI AL CAPRINO E TARTUFO

Gefüllt mit Ziegenkäse und Truffel in eine feine Trüffelsoße

12,90 €

#### VEGETARISCH

NUDELN

Genießen Sie das Nr.1 Das Beste      Nudeln Von                                                                               „La Fabbrica Della Pasta Di Gragnano“                                                                                             Nur von Hartweizen Grieß und Langsam Getrocknet Bleibt immer                         al Dente

50

SPAGHETTI NAPOLI ####

mit TomatensoßE

8,00 €

51

SPAGHETTI AGLIO,OLIO E PEPERONCINO

mit Knoblauch, Olivenöl DOP, scharfen Peperoni

9,50 €

52

SPAGHETTI ALLA BOTTARGA

Mit Knoblauch,Cherry-Tomaten und Bottarga,scharf

13,90 €

53

SPAGHETTI CARBONARA
mit Speck, Ei, Pfeffer, Parmesankäse

9,50 €

54

SPAGHETTI BOLOGNESE

Mit Hackfleisch und Tomatensoße

8,50 €

55

SPAGHETTI 4 FORMAGGI

Nudeln mit 4 Käse sorten und Sahne

11,50 €

56

SPAGHETTI MARI E MONTI

MEERESFRUCHTEN,PILZEN,PINIENKERN,CHERRY TOMATEN,ZWIEBELN,KNOBLAUCH,

PFEFFER,

13,90 €

57

SPAGHETTI ALLE VONGOLE
mit Venusmuscheln, Knoblauch, Weißwein (scharf),Petersilie

13,90 €

PASTA RIPIENA

58

TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO

Mit Schinken in SahneSoße

10,90 €

59

RAVIOLI BURRO E SALVIA
gefüllte Teigwaren mit Käse und Spinat in Buttersoße mit Salbei

12,90 €

Überbackene Nudelgerichte

85

LASAGNE AL FORNO (1)
breite Hausgemacht Schichtnudeln mit Käse und Fleischsoße

12,50 €

86

LASAGNA DI SALMONE (1)
Lachslasagne mit Spinat und Käse

12,50 €

87

CACCAVELLE ALLA SORRENTINA

Typisch Neapolitanisch Nudeln gefüllt mit Bolognesesoße, Ricottakäse, Mozzarella Käse,, Ei, Parmesankäse in Ofen Überbacken

12,50 €

88

MACCHERONI AL FORNO (1)
mit Käse, Schinken, Fleischsoße und Sahne

12,50 €

89

MACCHERONI DELL´ORTO (1)####

mit Aubergine, Zucchini, Mozzarella, Tomatensoße

12,50 €

90

MACCHERONI AI BROCCOLI (1)####
mit Broccoli, Käse, Tomatensoße

12,50€

92

CANNELLONI (1) ####

Teigrollen mit Ricottakäse und Spinat gefüllt, in Tomatensoße

12,50 €

95

COMBINAZIONE

Drei Sorten Nudeln mit Fleischragout,Sahne und Käse

12,50€

934

NORDSEESCHOLLE GEBRATEN MIT SPECK UND ZWIEBELN
mit Tagesbeilage und Salat

Auch als Filet

17,90 €

935

NORDSEESCHOLLE GEGRILLT
mit Tagesbeilage und Salat

Auch als Filet

16,90 €

938

STEINBEISSERFILET MEDITERRANEO
mit Zucchini und frischen Tomaten inkl. Tagesbeilage und Salat

17,90 €

939

STEINBEISSERFILET NORDSEE
in Butter gebraten mit Speck und Nordseekrabbenfleisch
inkl. Tagesbeilage und Salat

19,90 €

940

STEINBEISSERFILET ALLA GRIGLIA (GEGRILLT)
mit Tagesbeilage und Salat

17,50 €

NORDSEESEEZUNGE GEGRILLT 450 g. Ca
mit Tagesbeilage und Salat

36,00 €

NORDSEESEEZUNGE IN BUTTER GEBRATEN 450 g Ca.
mit Tagesbeilage und Salat

36,00 €

941

FRISCHE MAKRELENFILET gegrillt

in eine Pikante Cherry-Tomaten soße mit Tagesbeilage und Salat

14,90 €

930

FILETTI DI PESCE ALLA GRIGLIA
versch. Fischfilets und 2 Garnelen gegrillt
mit Tagesbeilage und Salat

19,50 €

931

SEELACHS IN SENF S0ßE

MIT TAGESBEILAGE UND SALAT

14,90 €

959

FISCHTELLER“ CAPRI“ X 2 Pers.

Lachsfilet,Schollefilet,Wolbarsch,4 Riesengarnelen mit Tagesbeilage und Salat

48,90 €

970

ZUPPA DI PESCE

Fischsuppe nach Italienisch Art mit Viel Einlage und Geröstete Brot

22,90 €

250

CALAMARI FRITTI

Frittierte Calamaris mit extra Knoblauch soße

16,90 €

252

CALAMARI ALLA GRIGLIA

Gegrillt Tintenfisch mit Knoblauch Olivenöl

16,90 €

258

FRITTURA MISTA

Calamaris,Garnelen,Sardellen,Sepien Frittiert (Mediterranee tradition)

19,00 €

255

FRISCH NORDSEESEESCHOLLENFILET MUGNAIA
in Buttersoße

16,90 €

942

FRISCHE LACHSFILET GEGRILLT
mit Tagesbeilage und Salat

16,90 €

933

FRISCHE LACHSFILET MEERESBLICK
mit Tagesbeilage und Salat

17,90 €

261

SPIGOLA ALLA GRIGLIA
gegrillter Wolfbarsch mit Olivenöl

19,90 €

262

ORATA ALLA GRIGLIA
gegrillte Dorade mit Olivenöl

19,90 €

263

ROTBARSCHFILET GEGRILLT

mit Knoblauch und mediterrane Dip

16,90 €

267

GAMBERONI ALLA CONTADINA

Mit Bauchspeck und Kartoffeln

23,50 €

269

GAMBERONI ALLA GRIGLIA
gegrillte Gambas mit Mediteranee Dip

22,50 €

276

SOGLIOLA AL BURRO
Atlantik Seezungenfilet in Buttersoße

17,50 €

279

SOGLIOLA CALAFURIA
Atlantik Seezungenfilet mit Knoblauch und scharfer

17,50 €

301

SCALOPPINA AI FUNGHI

Fleischmedaillon mit frische Champignons

17,90 €

302

SCALOPPINA AL GORGONZOLA
Fleischmedaillon in Gorgonzolasoße

17,90 €

303

SCALOPPINA AL PEPE VERDE
Fleischmedaillon in grüner Pfeffersoße

17,90 €

304

SALTINBOCCA ALLA ROMANA
Fleischmedaillon mit Parmaschinken, Salbei und Soße

17,90 €

306

COSTOLETTA ALLA MILANESE

KalbsKotelett Mailander Art in Butter gebraten

21,90 €

307

FILETTO DI MAIALE AI PROFUMI MEDITERRANEI

SchweineFilet in Orange-Zitrone Soße

19,90 €

308

OSSOBUCO ALLA MILANESE

Kalbshaxescheiben auf Mailand Art

19,90 €

311

POLLO ALLA CACCIATORA
Hähnchenbrust in Weißweinsoße, Tomaten, Oliven 14,scharf

16,50 €

312

FEGATO ALLA VENEZIANA
Kalbsleber mit Zwiebeln und Rotweinsoße

19,50 €

313

COSTATA ALLA BOSCAIOLA
Rumpsteak mit verschiedenen Pilzen

22,50 €

314

COSTATA AL GORGONZOLA
Rumpsteak in Gorgonzolasoße

22,50 €

315

FILETTO AL PEPE VERDE
Filetsteak in grüner Pfeffersoße

30,50 €

316

FILETTO A MODO NOSTRO
Filetsteak in Balsamico-Essig mit Rucola

30,50 €

317

FILETTO Al GORGONZOLA
Filetsteak in einer Gorgonzolakäse soße

30,50 €

318

ENTRECOTE ALLA NAPOLETANA

Rib -Eye Neapolitanisch Art mit Oregano ,Knoblauch,Scharf

22,50 €

320

POLLO ALLA GRIGLIA
gegrillte Hähnchenbrust mit Kräuterbutter

15,50 €

322

FILETTO
Filetsteak mit Kräuterbutter

25,50 €

323

COSTATA AI FERRI
Rumpsteak mit Kräuterbutter

21,50 €

324

325

GRIGLIATA MISTA DI CARNE
gegrillte Fleischplatte mit Kräuterbutter

ENTRECOTE GEGRILLT

Mit Kräutebutter

22,50 €

21,50 €

115

OMELETTE MIT CHAMPIGNON UND SCHINKEN

Dazu Salat mit Brot

9,90 €

116

OMELETTE MIT NORDSEEKRABBEN

Dazu Salat mit Brot

13,90 €

117

SCHOLLENFILET PANIERT

Mit Bratkartoffeln und Salat

11,90 €

118

MEDAILLON CAMPANIA

2 Schweinmedaillon mit Champignons und Salat

12,50 €

110

PIZZA PINOCCHIO

Mit Tomatensoße und Mozzarella

5,50 €

111

PIZZA TOPOLINO

Mit Tomatensoße , Mozzarela,Salami oder Schinken

6,00 €

113

SCHNITZEL NACH WIENER ART

Mit Pommes

6.00 €

112

SPAGHETTI NAPOLI(ODER KURZ NUDELN)

Mit Tomatensoße

4,50 €

114

SPAGHETTI(oder kurz Nudeln) BOLOGNESE

5,50 €

109

SPAGHETTI (oder Kurz Nudeln) mit Butter

4,50 €

120

FISCHSTABCHEN MIT POMMES

6,00 €

TIRAMISU

Schichten von   Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone,Eigelb und Eischnee,Die Löffelbiskuits werden mit kaltem Espresso beträufelr,der mit Amaretto aromatisiert wird,und mit reichliche Kakaopulver bestäubt.

6,- €

ZABAGLIONE

Ist eine Italienische Creme aus Eigelb,Zucker und Marsala,serviert mit eine Kugel vanille-Eis

       7,50 €

PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO

Gekochte Sahne,ist eine puddingartiges Italienisch Dessert das aus Schlagsahne,Zucker und Gelatine zubereitet wird.Serviert mit eine Berenteller

       6,- €

CREMA CATALANA

Eine köstliche Karamellkruste macht die Creme Brulee´zu einem ganz besondere Dessert.Darunter vergibt sind eine sahnige Vanille Creme.

       6,- €

DESSERT VARIATIONEN FÜR 2 PER.

LECKER

     12,50 €

FORMAGGI MISTI

GEMISCHTE PLATTE KÄSE

     12,50 €